La Armada concede a Ferran Adrià la Gran Cruz del Merito Naval

En la mañana del viernes, 12 de diciembre, se ha celebrado en el Cuartel General de la Armada el solemne acto de imposición de la Gran Cruz del Mérito Naval al reconocido chef Ferran Adrià Acosta. El acto ha sido presidido por la ministra de Defensa, Margarita Robles, acompañada por el Almirante Jefe de Estado Mayor de la Armada (AJEMA), almirante general Antonio Piñeiro Sanchez.

Antes de la imposición se ha proyectado un emotivo vídeo que refleja la estrecha relación de Ferran Adrià con la Armada, un vínculo que se remonta a los años en que se realizó el servicio militar como cocinero en Cartagena. Mucho antes de convertirse en uno de los grandes referentes de la gastronomía mundial, Adrià inició allí una etapa que precedió a su brillante trayectoria profesional. Su restaurante, El Bulli, en el que se han formado cocineros de la escuela de hostelería de la Armada, ha sido reconocido en varias ocasiones como el mejor del mundo, y su influencia ha trascendido el ámbito culinario, siendo incluido por la revista Time entre las cien personas más influyentes del mundo y distinguido como mejor cocinero de la década por The Restaurant Magazine.

El condecorado ha descado lo aprendido en la Armada: “Los valores, empezando por el respeto a tus compañeros y respeto por el pasado. La honestidad, sobre todo cuando te dedicas a la innovación. La generosidad, porque si tienes suerte en la vida hay que ser generoso con los demás. El agradecimiento y la normalidad”.

Por su parte, el AJEMA ha agradecido a Adrià su presencia y durante su intervención ha querido destacar la importante labor de los cocineros a bordo de los buques. “Cuando estás a cientos de millas de puerto y la rutina se vuelve exigente, un buen plato es mucho más que una comida: es una celebración. Por eso la labor de nuestros cocineros es tan importante; ellos también son responsables de uno de los elementos más humanos de la vida en la mar, la camaradería”. Para concluir, ha añadido: “Tu nombre navega con nostros en cada buque, en cada cocina y en cada persona que descubre que la pasión puede convertirse en una forma de engrandecer a España”.

Por su parte, la ministra de Defensa ha cerrado el acto expresando su reconocimiento al prestigioso cocinero por “su normalidad, humanidad, sacrificio y compromiso. Estos son los valores que representan a la Armadas” y ha añadido: “he tenido el altísimo honor de poder visitar muchos buques españoles y en sus cubiertas, donde ondea la bandera española, he podido probar esos platos que han cocinado con tanto amor y cariño”. Además, ha bromeado haciendo un guiño a la competencia que existe entre fragatas por contar con los mejores cocineros.

Las Recompensas Militares tienen por finalidad premiar y distinguir a quienes realizan acciones, hechos o servicios que impliquen reconocido valor militar, o que constituyan una aportación de especial mérito o importancia para las Fuerzas Armadas. Estas distinciones representan una satisfacción personal para quien las recibe, un estímulo para la unidad a la que pertenece y un ejemplo para todos.