El Programa de los cursos de Formación Profesional para el Empleo proporciona a los militares de tropa y marinería con una relación de servicios de carácter temporal, durante su permanencia en las Fuerzas Armadas, los apoyos formativos que faciliten el desarrollo profesional, el desempeño cualificado de distintas profesiones y su incorporación al mundo laboral al término de su compromiso con las Fuerzas Armadas.
Los citados cursos, subvencionados por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) del Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social, se realizan en instalaciones del Ministerio de Defensa, tienen carácter voluntario y se imparten de manera presencial. El SEPE ordena estos cursos dentro de diferentes familias profesionales y los denomina Especialidades Formativas o cursos.
La oferta de Especialidades Formativas o cursos que tienen lugar en las instalaciones de la ESCAÑO es la siguiente:
Curso de montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas.
Curso de soldadura OXIGAS y soldadura MIG/MAG.
Curso de operaciones auxiliares de montaje y mantenimiento de sistemas microinformáticos.
Curso de sistemas microinformáticos.